몰식자산프로필Propyl Gallate
식품첨가물 · 산화방지제
주의
등급은 어떻게 정해지나요?몰식자산프로필은 섭취량에 주의가 필요한 산화방지제 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산화방지제
몰식자산프로필이란?
프로필갤레이트. 산화방지제. 기름·버터·향료의 산패를 막아요. BHT/BHA와 함께 쓰이기도 해요. 일부 알레르기 반응이 보고됐어요.
주의할 점과 부작용
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
작용 원리
몰식자산프로필은 산화를 막아 품질을 지키는 산화방지제예요.
자주 묻는 질문
몰식자산프로필은 몸에 해로운 성분인가요?
몰식자산프로필은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
출처
- Wikipedia — Propyl gallate
- PubChem — Propyl Gallate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.