말톨Maltol

식품첨가물 · 착향료

주의

말톨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

말톨이란?

감미·풍미 강화제. 구운 과자·음료에서 단맛을 강조해요. 천연(소나무껍질)·합성이 있어요.

식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 6개 제품에서 발견됐어요.

말톨은 위험한가요?

말톨은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

말톨이 들어간 식품이 많나요?

6개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 6개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.