데히드로초산나트륨Sodium Dehydroacetate
식품첨가물 · 보존료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?데히드로초산나트륨은 주의 등급의 보존료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 보존료
- 함유 제품
- 21개 확인
데히드로초산나트륨이란?
데히드로초산의 나트륨염. 보존료로 빵·과자·치즈에 사용돼요. 데히드로초산과 동일한 주의가 필요해요.
주의할 점과 부작용
FDA 1973년부터 사용 중단 권고. 일부 국가에서 사용 제한. 한국은 제한적 허용.
몸에서 어떻게 작용하나요?
보존료(E265). 곰팡이·세귑 억제. 치즈·버터·마가린의 보존성 향상.
자주 묻는 질문
데히드로초산나트륨, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. FDA 1973년부터 사용 중단 권고.
데히드로초산나트륨이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 21개 제품에서 데히드로초산나트륨 함유가 확인됐어요.
데히드로초산나트륨이 들어있는 제품
총 21개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- PubChem — Sodium Dehydroacetate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.