구연산철암모늄Ferric Ammonium Citrate, FERRIC AMMONIUM CITRATE
식품첨가물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 50개 확인
구연산철암모늄이란?
구연산(시트르산)에 철과 암모늄을 결합시켜 만든 철분 강화용 식품첨가물이에요. 물에 잘 녹는 형태의 철염이라 분유, 시리얼, 영양강화식품 등에 철분 보충 목적으로 소량 첨가돼요. 자연에는 존재하지 않는 합성 화합물로, 식품용과 별도로 의약품(철분제)에도 쓰이는 성분이에요.
몸속에서 하는 일
철(Fe) 강화제. 철 결핍(빈혈) 예방. 분유·곡물 강화·건기식에 사용. 유기염(구연산/젖산)이 무기염(황산)보다 흡수율 양호.
알려진 부작용
권장량 이상 섭취 시 철분 과다로 인한 위장 장애(메스꺼움, 변비)가 나타날 수 있고, 일반 식품 첨가 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
구연산철암모늄, 먹어도 괜찮나요?
구연산철암모늄은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 권장량 이상 섭취 시 철분 과다로 인한 위장 장애(메스꺼움, 변비)가 나타날 수 있고, 일반 식품 첨가 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.
구연산철암모늄은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
50개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
구연산철암모늄이 들어있는 제품
총 50개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.