Streptomyces griseusActinomyces griseus, Actinomyces setonii, Streptomyces cavourensis, Streptomyces setonii
원료·추출물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Streptomyces griseus은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Streptomyces griseus이란?
토양에 흔한 방선균으로, 항생제 스트렙토마이신을 처음 발견하게 해준 균주로 잘 알려져 있어요. 식품·산업 분야에서는 단백질 분해 효소(프로나제 등) 생산 균주로도 활용돼요.
몸속에서 하는 일
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
부작용과 주의사항
산업용 효소·항생물질 생산 균주로 쓰이며, 식품 원료로서 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Streptomyces griseus은 몸에 해로운 성분인가요?
Streptomyces griseus은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 산업용 효소·항생물질 생산 균주로 쓰이며, 식품 원료로서 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.