Aspergillus niger배양물Aspergillus shirousamii, Aspergillus usamii
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Aspergillus niger
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Aspergillus niger배양물은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Aspergillus niger배양물이란?
Aspergillus niger 곰팡이를 배양해 얻은 배양물이에요. 효소나 유기산 생산 공정에서 나오는 균체·배양 산물 형태로, 식품 가공 보조제 원료로 활용돼요.
몸속에서 하는 일
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
Aspergillus niger배양물은 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 통상적인 섭취량에서는 부작용 보고가 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.