누에고치단백가수분해물

누에고치를 이루는 실크 단백질(피브로인 등)을 효소나 산으로 가수분해해 얻는 원료예요. 건강기능식품이나 단백질 보충 제품에서 실크펩타이드 형태로 쓰이는 경우가 많아요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 14개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

누에·실크 단백질에 알레르기가 있는 사람은 드물게 반응이 있을 수 있고, 그 외 일반적인 섭취 범위에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.