Greasy grouper
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Epinephelus tauvina
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Greasy grouper이란?
인도-태평양 산호초와 암초 지역에 서식하는 다금바리류로 아시아 활어 횟감 시장에서 거래되는 대표 어종 중 하나예요.
작용 원리
Greasy grouper은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
주의할 점과 부작용
산호초에 서식하는 대형 육식성 어류 특성상 시가테라 독소 축적 위험이 있어 서식 해역에 따라 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
Greasy grouper은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 산호초에 서식하는 대형 육식성 어류 특성상 시가테라 독소 축적 위험이 있어 서식 해역에 따라 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.