Donkeys ear abalone

동남아시아 열대 연안에 서식하는 소형 전복류로 껍데기 모양이 당나귀 귀를 닮아 이름이 붙었어요. 온대 지역 전복보다 크기는 작지만 양식이 비교적 쉬워 동남아 전복 양식업에서 많이 기르는 종이에요.

원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.

연체동물 알레르기가 있는 경우 주의가 필요해요.