Atlantic bonito
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Sarda sarda
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Atlantic bonito은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Atlantic bonito이란?
대서양과 지중해 연안에 서식하는 참치과 어류로 몸에 비스듬한 줄무늬가 있는 것이 특징이에요. 참치보다 작지만 등푸른 생선 특유의 진한 맛이 있어 지중해 연안에서 구이나 절임 요리로 즐겨 먹어요.
작용 원리
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
부작용과 주의사항
등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민 중독 위험이 있어 보관에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
Atlantic bonito은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민 중독 위험이 있어 보관에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.