Longnose spurdog

주둥이가 길게 발달한 돔발상어류예요. 등지느러미 앞쪽에 가시가 있는 것이 이 종의 공통 특징이며, 살을 식용이나 가공품 원료로 이용해요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

상어류는 개체에 따라 수은 등 중금속이 축적될 수 있어 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.