Tiger sharkGaleocerdo cuvier

몸통에 호랑이 무늬 같은 줄무늬가 있는 대형 상어예요. 열대·아열대 해역에 널리 분포하며 일부 지역에서 지느러미와 살을 식용으로 이용해요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

먹이사슬 상위 포식자 특성상 수은 등 중금속이 다른 어종보다 많이 축적될 수 있어 잦은 섭취는 피하는 게 좋아요.