Thornback rayRaja clavata
원료·추출물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Thornback ray은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Thornback ray이란?
등에 가시 모양 돌기가 줄지어 나 있는 홍어류예요. 유럽 연안에서 흔히 잡히며 날개 부위를 구이나 조림으로 조리해 먹어요.
작용 원리
Thornback ray은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
주의할 점과 부작용
가오리류는 체내 요소 함량이 높아 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 강해질 수 있어, 손질과 보관에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
Thornback ray, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가오리류는 체내 요소 함량이 높아 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 강해질 수 있어, 손질과 보관에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.