Shortspine spurdogSqualus mitsukurii
원료·추출물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Shortspine spurdog은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Shortspine spurdog이란?
짧은가시돔발상어(Squalus mitsukurii)로 불리는 심해성 소형 상어예요. 등지느러미 앞쪽의 가시가 특징이며, 살을 식용하거나 어묵·건어물 원료로 가공해 사용해요.
몸속에서 하는 일
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
상어류는 개체에 따라 수은 등 중금속이 축적될 수 있어 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
Shortspine spurdog은 안전한 성분인가요?
Shortspine spurdog은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 상어류는 개체에 따라 수은 등 중금속이 축적될 수 있어 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.