Red swamp crawfish

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 미국가재, Procambarus clarkii

양호

Red swamp crawfish은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

Red swamp crawfish이란?

붉은가재라고도 불리는 민물 가재로, 북미가 원산이지만 세계 각지로 확산되어 양식되는 갑각류예요. 삶거나 쪄서 껍질을 까고 살만 먹는 식재료로, 미국 루이지애나의 크로피시 보일 요리로 특히 유명해요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

갑각류 알레르기 반응(두드러기, 소화불량 등)을 일으킬 수 있고, 서식 환경이 오염된 경우 중금속이 축적될 수 있어요.

Red swamp crawfish은 위험한가요?

Red swamp crawfish은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기 반응(두드러기, 소화불량 등)을 일으킬 수 있고, 서식 환경이 오염된 경우 중금속이 축적될 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.