참다랑어추출액Bluefin tuna
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 참다랭이, 다랭이, 다랑어, 참치, Thunnus orientalis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?참다랑어추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 2개 확인
참다랑어추출액이란?
참다랑어를 물이나 열수로 우려내 액상으로 만든 추출 원료예요. 국물 베이스나 소스류에 참치 특유의 감칠맛과 풍미를 더하기 위해 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 2개 제품에서 발견됐어요.
알려진 부작용
어패류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
참다랑어추출액은 위험한가요?
참다랑어추출액은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어패류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
참다랑어추출액이 들어간 식품이 많나요?
2개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.