참다랑어액Bluefin tuna
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 참다랭이, 다랭이, 다랑어, 참치, Thunnus orientalis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 18개 확인
참다랑어액이란?
참다랑어를 가공하는 과정에서 얻어지는 추출액이에요. 조미료나 소스류에 감칠맛을 더하는 부재료로 사용돼요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요. 현재 18개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.
부작용과 주의사항
참치는 다른 생선보다 수은이 축적되기 쉬운 편으로 알려져 있어요.
자주 묻는 질문
참다랑어액, 먹어도 괜찮나요?
참다랑어액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 참치는 다른 생선보다 수은이 축적되기 쉬운 편으로 알려져 있어요.
참다랑어액이 들어간 식품이 많나요?
18개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
참다랑어액이 들어있는 제품
총 18개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.