돌가사리
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gigartina tenella
양호
등급은 어떻게 정해지나요?돌가사리는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 1개 확인
돌가사리란?
바위에 붙어 자라는 홍조류의 한 종류로, 가사리류처럼 물에 끓이면 점성이 생겨 묵(우무)이나 냉채 부재료로 쓰이는 전통 해조 식재료예요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 1개가 확인돼 있어요.
주의할 점과 부작용
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
돌가사리, 먹어도 괜찮나요?
돌가사리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
돌가사리가 들어간 식품이 많나요?
1개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.