참복Karasu(일명)
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 점복, 자지복, 가지복, 복복어,복어류,자지복, Takifugu chinensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?참복은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 1개 확인
참복이란?
참복(Karasu)은 복어과에 속하는 어종으로, 살은 쫄깃하고 담백해 복지리·복회로 즐겨 먹지만, 내장과 알 등 특정 부위에 독성이 있어 반드시 자격을 갖춘 조리사가 손질한 살코기만 유통·조리돼요.
몸속에서 하는 일
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 1개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
알려진 부작용
허가받지 않은 손질이나 내장 혼입 시 위험할 수 있으므로 반드시 전문 조리 시설에서 처리된 제품만 섭취해야 해요.
자주 묻는 질문
참복은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 허가받지 않은 손질이나 내장 혼입 시 위험할 수 있으므로 반드시 전문 조리 시설에서 처리된 제품만 섭취해야 해요.
참복은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
1개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.