쥐치뼈Threadsail filefish, Filefish, Porky
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 쥐치어, 객주리, 쥐고기, Stephanolepis cirrhifer
양호
등급은 어떻게 정해지나요?쥐치뼈는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 1개 확인
쥐치뼈란?
쥐치의 뼈 부위를 원료로 한 재료로, 주로 육수나 국물 베이스를 우려낼 때 사용돼요. 살보다 지방과 불순물이 적어 맑은 육수를 내는 데 적합해요.
작용 원리
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 1개 제품에서 발견됐어요.
부작용과 주의사항
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
쥐치뼈는 위험한가요?
쥐치뼈는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
쥐치뼈는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
1개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.