옥두어Yellow horsehead, White horse head

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Branchiostegus albus

양호

옥두어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

옥두어란?

옥돔과 비슷한 계열의 어종으로, 살이 희고 부드러워 구이나 찜으로 즐겨 조리해요. 남해안과 제주 지역에서 소비되는 고급 어종이에요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 7개 제품에서 발견됐어요.

생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

옥두어는 위험한가요?

옥두어는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

옥두어가 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 7개 제품에서 옥두어 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.