쏘가리Golden mandarin fish, Mandarin fish
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 강쏘가리, Siniperca scherzeri
양호
등급은 어떻게 정해지나요?쏘가리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
쏘가리란?
쏘가리는 한국의 강과 저수지에 서식하는 대표적인 민물고기로, 매운탕 재료로 널리 쓰이는 고급 어종이에요. 자연산 남획 우려로 국내에서는 양식도 활발히 이루어지고 있어요.
몸속에서 하는 일
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
알려진 부작용
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
쏘가리는 위험한가요?
쏘가리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.