시베리아철갑상어Siberian sturgeon
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Acipenser baerii
양호
등급은 어떻게 정해지나요?시베리아철갑상어는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
시베리아철갑상어란?
시베리아철갑상어는 러시아·중앙아시아 하천 유역이 원산지인 철갑상어과 어류로, 전 세계적으로 캐비아(철갑상어알) 생산을 위해 양식되는 대표 어종이에요. 국내에서도 양식이 이루어지며 살코기와 알 모두 식품 원료로 쓰여요.
몸속에서 하는 일
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
시베리아철갑상어, 먹어도 괜찮나요?
시베리아철갑상어는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.