뱀장어주스Japanese eel, Common eel, Unagi

뱀장어주스(장어즙)는 장어를 고아서 만든 액상 추출물로, 국내에서는 보양식 건강즙 형태로 많이 유통돼요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

열량과 지방 함량이 높은 편이라 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.