무태장어Giant mottled eel, Marbled eel

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 제주뱀장어, Anguilla marmorata

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

무태장어란?

무태장어는 뱀장어과에 속하는 대형 회유성 장어로, 민물장어보다 몸집이 훨씬 크고 반점 무늬가 있는 것이 특징이에요. 국내에서는 제주도 등 남부 하천에 드물게 서식해 천연기념물로 지정·보호되고 있으며, 식품 원료로는 양식 개체나 수입산이 제한적으로 유통돼요.

무태장어는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요. 현재 1개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.

무태장어는 안전한 성분인가요?

무태장어는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.

무태장어가 들어간 제품은 몇 개나 되나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 무태장어 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.