무지개송어Rainbow trout
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 송어, Oncorhynchus mykiss
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
무지개송어란?
무지개송어는 연어과에 속하는 냉수성 어류로, 몸통 옆면의 무지갯빛 줄무늬가 특징이에요. 원래 북미가 원산지지만 국내에서는 강원도 등 냉수 계곡에서 양식되어 유통되는 대표적인 양식 어종이에요. 살이 부드럽고 지방이 적당히 올라 있어 회, 구이, 훈제 등으로 널리 소비돼요.
작용 원리
무지개송어는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
주의할 점과 부작용
현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
무지개송어는 안전한 성분인가요?
무지개송어는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.