멸치오일japanese anchovy

멸치오일은 멸치에서 짜낸 기름 성분을 정제한 원료예요. 등푸른 생선인 멸치는 지방 성분이 풍부해, 이를 추출한 오일은 가공식품이나 건강기능식품에 쓰여요.

멸치오일은 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.

생선 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.