멸치japanese anchovy
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Engraulis japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
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멸치란?
작은 바다 물고기로 말려서 육수나 볶음 반찬으로 많이 먹고, 액젓·젓갈의 원료로도 쓰여요. 칼슘과 단백질이 풍부한 식재료예요.
몸속에서 하는 일
수산물 원료. 단백질·오메가3(DHA/EPA)·비타민D 풍부.
알려진 부작용
어패류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 하고, 젓갈·액젓 형태는 나트륨 함량이 높을 수 있어요.
자주 묻는 질문
멸치는 안전한 성분인가요?
멸치는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어패류 알레르기가 있는 사람은 주의해야 하고, 젓갈·액젓 형태는 나트륨 함량이 높을 수 있어요.
멸치는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 698개 제품에서 멸치 함유가 확인됐어요.
멸치가 들어있는 제품
총 698개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.