마설가자미Pacific hailbut

마설가자미는 북태평양에 서식하는 가자미목 어류로, 태평양할리부트라고도 불려요. 몸집이 크고 살이 두툼해 스테이크나 구이용으로 인기가 있어요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.