돌묵상어Basking shark

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Cetorhinus maximus

양호

돌묵상어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

돌묵상어란?

플랑크톤을 걸러 먹는 대형 상어로, 몸집이 매우 크지만 성질이 온순해요. 일부 지역에서 상어고기나 지느러미 가공 원료로 이용돼요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

대형 상어류는 먹이사슬 특성상 수은 등 중금속이 축적될 가능성이 있어 과다 섭취는 피하는 것이 좋아요.

돌묵상어는 위험한가요?

돌묵상어는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대형 상어류는 먹이사슬 특성상 수은 등 중금속이 축적될 가능성이 있어 과다 섭취는 피하는 것이 좋아요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.