으깬대구Pacific cod, Alaska cod
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gadus macrocephalus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?으깬대구는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
으깬대구란?
대구살을 삶거나 쪄서 으깬 형태로 가공한 원료로, 어묵이나 크로켓, 스프레드류의 베이스로 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
생선 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
으깬대구는 몸에 해로운 성분인가요?
으깬대구는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.