건조농어위Japanese seabass, Japanese sea perch
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Lateolabrax japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?건조농어위는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
건조농어위란?
건조농어위는 농어의 위(내장) 부위를 건조한 것이에요. 일부 지역에서 육수나 볶음 요리의 부재료로 쓰이는 특수 부산물이에요.
몸속에서 하는 일
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.
알려진 부작용
내장 부위 특성상 신선도 관리가 중요하며, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
건조농어위는 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 내장 부위 특성상 신선도 관리가 중요하며, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.