꺽지Korean aucha perch

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Coreoperca herzi

양호

꺽지는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

꺽지란?

한국 고유종 민물고기로 맑은 계곡이나 하천에 서식하며, 매운탕이나 튀김 재료로 즐겨 쓰여요. 육식성 어종으로 살이 단단하고 담백한 맛이 특징이에요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 1개 제품에서 발견됐어요.

민물고기는 충분히 익혀 먹는 것이 기생충 감염 예방에 좋아요.

꺽지는 위험한가요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 민물고기는 충분히 익혀 먹는 것이 기생충 감염 예방에 좋아요.

꺽지가 들어간 식품이 많나요?

1개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.