갯장어Daggertooth pike conger

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 개장어, 놋장어, 갯붕장어, 이장어, 참장어, Muraenesox cinereus

양호

일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

갯장어란?

갯장어(하모)는 뱀장어목에 속하는 바닷물고기로, 여름철 보양식이나 어묵·통조림 등 수산가공품 원료로 쓰여요. 살이 희고 담백한 편이에요.

갯장어는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요. 현재 12개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.

어류·생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요. 신선도가 떨어진 상태로 섭취하면 히스타민 중독(두드러기, 두통 등)이 나타날 수 있어요.

갯장어는 안전한 성분인가요?

갯장어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어류·생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.

갯장어가 들어간 식품이 많나요?

12개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 12개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.