냉동난백Egg
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?냉동난백은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 56개 확인
냉동난백이란?
냉동난백은 달걀 흰자만 분리해 얼린 것으로, 제과제빵이나 가공식품에서 신선한 난백 대신 보관과 유통이 쉬운 원료로 쓰여요.
작용 원리
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 56개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
주의할 점과 부작용
달걀 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 해요.
자주 묻는 질문
냉동난백은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 해요.
냉동난백이 들어간 식품이 많나요?
56개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
냉동난백이 들어있는 제품
총 56개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.