살균전란액Egg
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?살균전란액은 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 936개 확인
살균전란액이란?
살균전란액은 달걀을 깨어 껍질을 제거한 뒤 살균 처리한 액상 달걀 원료예요. 제과제빵, 마요네즈, 어묵 등 달걀을 원료로 쓰는 다양한 가공식품에 편의성을 위해 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 936개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
알려진 부작용
달걀 알레르기가 있는 사람에게 대표적인 알레르기 유발 식품 중 하나예요.
자주 묻는 질문
살균전란액은 몸에 해로운 성분인가요?
살균전란액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀 알레르기가 있는 사람에게 대표적인 알레르기 유발 식품 중 하나예요.
살균전란액이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
뒷면이 수집한 제품 중 936개에서 살균전란액이 확인됐어요.
살균전란액이 들어있는 제품
총 936개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.