소치마양지Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Bos taurus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?소치마양지는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
소치마양지란?
치마양지는 치마살과 양지 부위가 이어진 경계 부위를 함께 지칭하는 명칭으로, 주로 국거리나 육수용으로 사용돼요. 결합조직이 많아 오래 끓이면 부드러워지는 특성이 있어요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반 소고기와 동일한 수준의 포화지방·콜레스테롤 섭취 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
소치마양지는 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반 소고기와 동일한 수준의 포화지방·콜레스테롤 섭취 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.