사골Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Bos taurus

양호

사골은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

사골이란?

소의 다리뼈 등을 오래 고아 우려낸 국물 재료예요. 곰탕, 설렁탕 같은 탕류의 육수 베이스로 쓰이며, 뼈에서 우러난 콜라겐과 지방 성분이 특유의 진한 맛과 뽀얀 색을 내요.

식품 원재료. 가공식품의 주원료 또는 보조 원료로 사용돼요.

오래 고아낼수록 포화지방과 나트륨(조미 시) 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 유의가 필요해요.

사골, 먹어도 괜찮나요?

뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 오래 고아낼수록 포화지방과 나트륨(조미 시) 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 유의가 필요해요.

사골은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

362개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 362개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.