소도가니Bovis Caro, Bovis Jecur, Bovis Lac
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Bos taurus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?소도가니는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 104개 확인
소도가니란?
소도가니는 소의 무릎 연골(도가니) 부위로, 도가니탕처럼 오래 고아 끓이는 보양식 재료로 쓰여요. 콜라겐이 풍부해 오래 끓이면 국물이 걸쭉해지는 특징이 있어요.
작용 원리
식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 104개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
주의할 점과 부작용
장시간 끓인 국물은 지방 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
소도가니는 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 장시간 끓인 국물은 지방 함량이 높아질 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요해요.
소도가니는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 104개에서 소도가니가 확인됐어요.
소도가니가 들어있는 제품
총 104개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.