거위지방Goose
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 거유, 게모, 게우, 아(鵝), 거위고기, Anser anser v-domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?거위지방은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
거위지방이란?
거위에서 나온 지방이에요. 융점이 낮고 풍미가 좋아 유럽 일부 지역에서 요리용 유지로 전통적으로 사용돼온 동물성 지방 원료예요.
몸속에서 하는 일
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
알려진 부작용
동물성 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 지방 섭취량 관리에 유의할 필요가 있어요.
자주 묻는 질문
거위지방은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 동물성 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 지방 섭취량 관리에 유의할 필요가 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.