골쇄보Drynaria fortunei(kunze)j.sm.

넉줄고사리과 양치식물인 골쇄보(드리나리아)의 뿌리줄기예요. 한자 이름 그대로 '뼈를 붙게 한다'는 뜻으로, 전통적으로 뼈와 관절 건강을 위한 한약재로 쓰여 온 원료예요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.