북범꼬리뿌리Bistort, Asian bistort

범꼬리의 뿌리로, 탄닌 함량이 높아 예로부터 떫은맛과 수렴 작용을 이용한 민간 약재나 가공 원료로 쓰였어요.

뿌리에 풍부한 탄닌 성분이 수렴 작용을 나타내는 것으로 알려져 있어요.

탄닌 함량이 높아 다량 섭취 시 떫은맛과 함께 속이 불편할 수 있어요.