필리페라워싱톤야자열매California fan palm

워싱토니아야자는 미국 캘리포니아 사막 지대가 원산인 부채꼴 잎을 가진 야자나무로, 필리페라종은 잎맥 사이에 실 같은 섬유가 늘어지는 것이 특징이에요. 이 항목은 그 열매 부위를 식품 원료로 등재한 것으로, 열매는 작고 씨가 큰 대추야자와 비슷한 형태예요.

원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.

일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.