좀씀바귀뿌리Creeping ixeris
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 둥근잎씀바귀, 둥굴잎씀바귀
양호
등급은 어떻게 정해지나요?좀씀바귀뿌리는 기타 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
좀씀바귀뿌리란?
씀바귀류인 좀씀바귀의 뿌리로, 잎과 마찬가지로 쌉쌀한 맛이 특징이에요. 뿌리째 캐서 무침이나 장아찌로 만들어 먹는 봄철 산채예요.
작용 원리
가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.
주의할 점과 부작용
쓴맛이 강해 생으로 다량 섭취하기보다는 무치거나 절여서 먹는 것이 일반적이에요.
자주 묻는 질문
좀씀바귀뿌리는 몸에 해로운 성분인가요?
좀씀바귀뿌리는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 쓴맛이 강해 생으로 다량 섭취하기보다는 무치거나 절여서 먹는 것이 일반적이에요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.