누운청각

청각(靑角) 무리에 속하는 녹조류로, 줄기가 바위에 붙어 옆으로 눕듯이 퍼져 자라는 형태가 특징이에요. 다른 청각과 마찬가지로 김치에 넣어 시원한 바다 향을 더하는 부재료로 쓰여요.

식품의 원료로 쓰이는 원재료예요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 확인할 수 있어요.

일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.