꽃냉이잎Cuckoo-flower, Ladys Smock
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 프라텐시스냉이, 매운황새냉이, Cardamine pratensis L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
꽃냉이잎이란?
십자화과(냉이·배추 무리) 식물의 잎으로, 서양에서는 워터크레스와 비슷한 매콤 쌉쌀한 맛의 샐러드 채소로 이용돼요. 냉이처럼 봄철에 흰 꽃을 피우는 것이 특징이에요.
작용 원리
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
자주 묻는 질문
꽃냉이잎은 안전한 성분인가요?
꽃냉이잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.