Yellow sarson잎

겨자유채(Brassica rapa var. sarson)의 잎이에요. 인도 펀자브 지방의 대표 채소로, 겨자잎 카레인 '사르손 카 사그(sarson ka saag)'의 주재료로 쓰이는 잎채소예요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.