Wapato뿌리
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Sagittaria cuneata
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Wapato뿌리란?
와파토는 북미 습지에 자생하는 벗풀속 식물(Sagittaria latifolia)의 덩이뿌리로, '덕 포테이토'라는 별명처럼 감자와 비슷한 전분질 뿌리예요. 아메리카 원주민들이 캐서 굽거나 삶아 먹던 대표적인 야생 구황작물이에요.
작용 원리
Wapato뿌리는 가공식품 제조에 원료로 들어가는 성분이에요.
주의할 점과 부작용
날것으로 먹으면 쓴맛이 강하고 소화가 잘 안 돼 반드시 익혀서 섭취해야 해요.
자주 묻는 질문
Wapato뿌리, 먹어도 괜찮나요?
Wapato뿌리는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 날것으로 먹으면 쓴맛이 강하고 소화가 잘 안 돼 반드시 익혀서 섭취해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.