Stellaria sessiliflora잎

벼룩나물속(Stellaria)에 속하며 꽃이 잎겨드랑이에 바짝 붙어 피는 것이 특징인 종이에요. 다른 별꽃류처럼 어린잎을 나물로 써요.

가공식품의 원료로 쓰이는 성분이에요. 제품 라벨의 원재료명에서 이름을 찾을 수 있어요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.