Scorzonera뿌리
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Scorzonera hispanica
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Scorzonera뿌리는 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Scorzonera뿌리란?
'검은 우엉(black salsify)'으로도 불리는 스콜조네라의 뿌리예요. 껍질이 검고 속은 하얀 뿌리채소로, 유럽에서 굽거나 삶아 먹는 전통 채소로 재배돼요. 이눌린 성분이 풍부해 은은한 단맛이 나요.
몸속에서 하는 일
원재료로 분류되는 성분으로, 가공식품의 배합 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
이눌린이 풍부해 한 번에 많이 먹으면 장내 가스나 더부룩함을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
Scorzonera뿌리는 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 이눌린이 풍부해 한 번에 많이 먹으면 장내 가스나 더부룩함을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.